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Ausbildung zum Hauswirtschafter (m/w)

Als Hauswirtschafter übernimmst Du die hauswirtschaftliche Betreuung und Versorgung hilfsbedürftiger Menschen. Du arbeitest in der Küche, im Servicebereich, in der Hausreinigung oder in der Wäscherei.

Deine Tätigkeit übst Du nach den Bedürfnissen der zu betreuenden Personen aus und gestaltest den Alltag. Dabei achtest Du auf Wirtschaftlichkeit, Sicherheit, Qualität, Hygiene, Gesunderhaltung und Umweltschutz. Du erstellst z. B. Pläne für die Nahrungszubereitung und den Einkauf von Lebensmitteln. Mahlzeiten bereitest Du nach ernährungsphysiologischen Aspekten zu.

Voraussetzung: guter Hauptschulabschluss oder Mittlerer Schulabschluss

3- jährige Ausbildung im dualen System:

Blockschule Berufsschule in Gunzenhausen mit Wohnheimunterbringung 1. Jahr zwei Wochen/Monat dann eine Woche/Monat

oder

1. Ausbildungsjahr Berufsgrundschuljahr zum Beispiel in Bayreuth, Kronach oder Ahornberg an der BFS für Versorgung und Ernährung.

2. und 3. Ausbildungsjahr im dualen System im Klinikum Kulmbach, Berufsschule eine Woche im Monat an der Berufsschule in Gunzenhausen mit Wohnheimunterbringung.

Vergütung: nach TVÖD

Ausbildungsplätze: zwei pro Jahr

Ausbildungsbeginn: 1. August oder 1. September

In der praktischen Ausbildung im Klinikum wird vierteljährlich zwischen Küche und Hauswirtschaft gewechselt.

Unter Anderem werden folgende Abteilungen durchlaufen:

Küche:

Spülküche, Essensausgabe am Band, Vollkost, Diätkost, kalte Küche, Bäckerei

Hauswirtschaft:

Hygienische Reinigung in verschiedenen Bereichen, Kommissionierung der Stationswäsche, Verteilung der Personalkleidung, Näherei, Bettenzentrale, Anfertigen von Dekorationen, Service bei Veranstaltungen.

Ein Wohnheimzimmer kann gestellt werden.

Kontakt

Hauswirtschaftsleitung
Sabine Leuschner

Albert-Schweitzer-Straße 10
95326 Kulmbach

Telefon: 09221 98-7070
E-Mail: leuschner(at)klinikum-kulmbach.de

Bewerbung:

Klinikum Kulmbach
Geschäftsführung
Albert-Schweitzer-Straße 10
95326 Kulmbach

oder per Mail an: bewerbung(at)klinikum-kulmbach.de 

Info-Flyer Ausbildung

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