Sie erwarten vielfältige Aufgaben, die sich aus verschiedenen Bereichen zusammensetzen, wie z. B.:
- Menüfolgen zu planen
- Mahlzeiten zuzubereiten und zu servieren
- den Wareneinkauf und -lagerung zu managen
- Ordnung und Sauberkeit in der Küche
- Personal- und Speisepläne errichten
Die Vermittlung der zur Erfüllung dieser Aufgaben erforderlichen speziellen Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten